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Type d'établissement : hôtel 3 étoiles
Restaurant de 130 couverts : petit-déjeuner, déjeuner, dîner. clientèle d'individuels et groupes + activité séminaires et banquets.
services : formule buffet et à l’assiette
cuisine : produit frais, traditionnelle et créative.
missions : assister le responsable de salle, assurer et gérer les différents services, encadrer et former l’équipe de permanents et de saisonniers, assurer les commandes cave et consommables….
profil : expérience significative en gestion de services et d’équipes importantes, bonne capacité d’organisation et bon leadership, aimant le travail en équipe, favorisant la relation client, connaissance de l’outil informatique.
salaire, selon expérience.
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