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Type d'établissement : Cabinet de recrutement
Nous recherchons pour
la division ville du groupe de restauration elior
un responsable de point de vente pomme de pain (h/f)
- buffet de la gare de montpellier (34) –
vous êtes responsable du point de vente à emporter pomme de pain (750 k€ de ca par an, en progression) et vous êtes amené à remplacer vos homologues sur les deux autres points de vente du site.
au niveau de votre point de vente, vous encadrez une équipe de 10 à 15 personnes en maintenant un bon climat de travail.
vous êtes garant de la qualité de l’accueil des clients, vous organisez le travail et participez au service en optimisant les ventes.
vous avez la responsabilité du contrôle de la préparation et de la mise en place des produits.
vous contrôlez la propreté et l’application stricte des règles d’hygiène.
vous assurez le contrôle des flux de marchandises et des flux financiers.
vous pouvez être amené à assurer des ouvertures et des fermetures.
vous avez le souci permanent des clients et de leurs attentes.
vous avez le sens du commerce de proximité et le goût des métiers opérationnels.
vous êtes déterminé à atteindre vos objectifs quantitatifs et qualitatifs.
vous savez définir vos priorités et celles de vos équipiers.
vous êtes disponible, dynamique, rigoureux, autonome.
si vous confirmez votre potentiel de manager, nous vous offrirons de fortes responsabilités et des perspectives d’évolution au sein de notre groupe en croissance.
profil souhaité : bac + 2 hôtellerie, restauration ou commerce avec une expérience opérationnelle, même courte, incluant l’encadrement d’une équipe. une expérience dans un contexte de restauration commerciale normée est souhaitable.
salaire annuel brut de démarrage : 22100 € (1700 € x 13 mois) + prime sur résultat de 10% maximum.
divers avantages liés au groupe.
statut : agent de maîtrise.
adresser cv + lettre de motivation, sous référence evt/rpv/mpt 08/09 sr à :
serge martins diagonale conseil 12, avenue des saules 69600 oullins ou serge.martins@diagonale-conseil.fr
www.diagonale-conseil.fr
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