Madame,monsieur



Après plusieurs années passées au Méridien Bora Bora et Tahiti comme 1er Maître d'hôtel et responsable de restaurant, je rentre en France début Septembre pour raison familiale et je désir m'invertir dans un nouveau projet professionnel .



J'ai une très bonne capacité d'adaptation de part mes différents postes à travers le monde. Mon caractère souple me permet de très vite me sentir chez moi.



J'ai l'habitude de manager un grand nombre de staff de tout horizon qu'il soit fixe ou en extra. Je préfère de beaucoup me faire respecter par mon travail et l'expérience que je peux apporter plutôt que de me faire craindre.

Le dialogue et l’explication des choses prévalent sur les sanctions. Toutefois si le message ne passe pas celles ci seront bien entendu appliquées. Une autorité sage, juste, mais rigoureuse.



Mes différents postes dans la restauration m’ont permis d’affiner mes méthodes de travail en anticipant et en ayant une meilleure gestion du temps travail pour optimiser mon service.



Je suis sur de pouvoir apporter énormément à votre service restauration de part mon expérience professionnelle et relationnelle. Ma motivation et mon envie de découvrir un hôtel de prestige qui est en total adéquation avec l'idée que je me fais de l'hôtellerie de luxe me désigne comme le candidat pour ce poste.

Sachez que pour moi la restauration n'est pas un métier mais une passion.

Dans l'attente d'une réponse que j’espère favorable de votre part, je reste à votre disposition pour touts renseignements complémentaires

Je vous prie d'agréer, Madame,Monsieur l'expression de mes meilleures salutations.