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Type d'établissement : Palace Parisien
Notre maison ne ressemble à aucune autre ; l’unicité de notre établissement est représentée par « l’esprit plaza athénée » dont les valeurs sont les suivantes : service, famille, générosité, esthétisme, innovation.
nous recherchons un(e) order taker pour notre room-service.
l’objectif de votre fonction est de recueillir les besoins des clients par téléphone en respectant les standards de prise de commandes établis dans l’hôtel, les facturer et transmettre l’information le plus clairement possible au maître d’hôtel.
etant le premier contact du client avec le service d’étages, vous devez connaître parfaitement la carte et l’hôtel afin de pouvoir le renseigner ou l’orienter vers le bon interlocuteur lorsque la demande ne concerne pas directement le room service. vous gérez ainsi la prise de commande, la vente additionnelle, la conformité de la commande tout en veillant à l’application des standards de qualité. de ce fait, vous êtes responsable de la facturation des clients et de l’exactitude des caisses/rapports fin de service ainsi que du suivi administratif du service (compte-rendu, archivage, fonctions, mails, consignes, mémos, affichage, ect..).
votre rôle consiste également à identifier quotidiennement chaque client à l’aide des cardex, établir les listes des clients vip, répertorier toutes les prestations d’accueil et en noter le suivi (en chambre, en attente, délogement, dnd, en pré-ouverture, etc…). votre mission implique ainsi de faire remonter les informations et retours clients à votre hiérarchie.
vous êtes motivé(e), organisé(e),dynamique, rapide, efficace et possédez une bonne élocution et une excellente élocution téléphonique. vous avez impérativement une première expérience en restauration (service...). ce poste requiert un anglais courant, une deuxième langue est souhaitée.
vous bénéficiez de l’application des 35 heures, d'un 13ème mois, un intéressement, mutuelle, prévoyance, pee, formations... |
