 |
Type d'établissement : Restauration
Domaine de responsabilité
garantir la qualité du service et des produits préparés
assurer l’animation à son bar
assurer la pérennité du matériel mis à sa disposition
missions
préparer et servir les boissons (chaudes et froides)
accueillir et conseiller le client
gèrer l’approvisionnement des stocks
assurer la pérennité du matériel mis à sa disposition
effectuer le nettoyage des installations et équipement du bar
compétences requises / aptitudes
connaissance des alcools et des recettes de cocktails de base
maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
dextérité, rapidité, rigueur, écoute
résistance physique et nerveuse
qualification
de bep à bac professionnel hôtellerie restauration
un an d’expérience en restauration (salle, bar)
notions d’anglais
|