Après un an d’apprentissage en licence professionnelle de Management en Restauration Collective effectué en alternance sur un restaurant d'entreprise haut de gamme accueillant des cadres supérieurs français et étrangers (190 couverts/jours) je recherche actuellement un poste d'adjointe d'exploitation ou d'assistante manager.

Grâce à cette année de licence, j’ai acquis des bases solides en gestion, management, législation, hygiène et sécurité. De plus, j'ai assisté à l'ouverture du restaurant qui a été une étape particulièrement formatrice. J'ai également assuré le remplacement de la gérante du restaurant pendant ses congés et j'ai donc eu de nombreuses responsabilités : encadrement d'une équipe de 8 personnes, réalisation de la fin de mois, relation avec les clients, inventaires et commandes, supervision et facturation des prestations annexes, organisation d'évènementiel, prises de décisions, veille au bon déroulement du service...


Originaire de l’est de la France je n’ai pas de contrainte de mobilité et me montre intéressée pour tout poste quelle qu’en soit la localité.

N'hésitez pas à me contacter pour toute information complémentaire.

Bien cordialement,