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Type d'établissement : Restaurant
Le grandes brasseries parisiennes, recherche des « chefs de partie».
concept : un esprit brasseries qui navigue entre tradition et modernité. un univers propre à chacune des brasseries.
il s’agit de brasseries parisiennes aux noms célèbres : flo, julien, le vaudeville, bofinger, le bœuf sur le toit, la coupole….
vos missions sont les suivantes :
- réaliser l’ensemble de la prestation culinaire d’un restaurant ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnels en cuisine
- mettre en oeuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
les qualités requises pour ce poste sont les suivantes :
- dynamisme.
- autonomie dans le travail.
première expérience demandée .
type de contrat : cdi
adresser vos candidatures à l’adresse mail suivante : recrut@groupeflo.fr
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